To iście jesienna zupa- daję słowo! Połączenie kurek, czosnku i ziemniaków jest naprawdę przepyszne. Co najważniejsze kurkowa smakowała nie tylko mnie 🙂

Pomysł na szybki obiad! Kotleciki śmiało można łączyć z ryżem czy ziemniakami. Są bardzo delikatne w smaku. Marchewka dodaje chrupkości, a natka pietruszki lekko ziołowego posmaku. Niby nic szczególnego, a zawsze to lepsza odmiana niż tradycyjne mielone 🙂

Jesień w kuchni To kolejna propozycja z mojej książki dla wegetarian, o której wspominałam w poprzednim wpisie. Przyznam, że dynia jest w mojej kuchni stosunkowo nowym produktem, którego dopiero się uczę.  Racuszki były naprawdę smaczne.  W kolejce do przygotowania czeka już ciasto z dyni oraz zupa dyniowa.

Jesień w kuchni To moje drugie już podejście do ciasta dyniowego. Tym razem jestem zadowolona w 100% z efektu końcowego. Ciasto pięknie wyrosło i smakowo jest bardzo zadowalające. Jest niezbyt słodkie, a ja takie ciasta właśnie lubię najbardziej. Jabłka dodają lekko kwaśnego posmaku, a rodzynki słodyczy. To propozycja lekkiego ciasta, którego śmiało możesz zjeść kilka kawałków za jednym razem i się nie zasłodzić 🙂

Bigos w wersji wegetariańskiej Od jakiegoś czasu testuję książkę kucharską dla wegetarian. Przepis na bigos z pieczarek pochodzi właśnie z tej książki. Muszę przyznać, że jest to ciekawa smakowo i bardzo prosta w przygotowaniu potrawa. Składniki nie są zbyt drogie, więc na taki bigos może sobie pozwolić niemal każdy. Dodatkowo jest to danie bardzo sycące, a do jego wykończenia potrzebne jest tylko bardzo smaczne pieczywo 🙂 Składniki 50 dag pieczarek 50 dag cebuli 50 daj kiszonych ogórków (lub konserwowych) 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy 3 łyżki pasty pomidorowej (lub koncentratu) 1 płaska łyżeczka przyprawy do bigosu sól pieprz Wykonanie 1. Pieczarki obierz, pokrój w słupki. Ogórki pokrój w kostkę.…