Barszcz czerwony, kto z nas go nie lubi? Często wybieram właśnie tę zupę, czy to jestem w restauracji, barze mlecznym czy w domu. W domu zdarza mi się grzeszyć barszczem z kartonu :))

Jakiś czas temu pożyczyłam świetną książkę kucharską od mojej przyjaciółki. Zainteresowało mnie kilka przepisów. Przepis na zupę z zielonego groszku to jeden z nich. Postanowiłam nieco zmodyfikować przepis i dodać coś od siebie. Zapraszam do wspólnego gotowania! 🙂

Zupy krem świetnie sprawdzają się na jesienne i zimowe wieczory. Ja lubię je przede wszystkim dlatego, że obojętnie jakie warzywa wrzucimy do garnka to i tak efekt końcowy będzie zadowalający. Przepis na ten krem jest moim autorskim pomysłem. Zachęcam do wspólnego gotowania! Składniki włoszczyzna ( 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 średniej wielkości seler, por) 2 pęczki kopru 7-8 ziemniaków (średniej wielkości) pieprz przyprawa uniwersalna rozmaryn zioła prowansalskie 3 cebule (średniej wielkości) chleb żytni do grzanek olej/oliwa Wykonanie Ugotuj bulion. Na gotującą się wodę (1,5l) wrzuć por, marchew, pietruszkę i seler pokrojone w większe słupki; dopraw pieprzem, 1 łyżeczką przyprawy uniwersalnej. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut. W tym…

Od dawna miałam ochotę na tego typu zupę. Na szczęście moja kochana przyjaciółka pożyczyła mi blender, więc mogłam spełnić swoją kulinarną zachciankę 😛 . Początkowo miał być to tylko krem brokułowy, ale ostatecznie uznałam, że por doda pikantniejszego smaku i aromatu zupie.

Domowe burgery. Lubimy? Przy komponowaniu burgera zwracałam bardziej uwagę na męskie upodobania. Dlatego też, w moim domowym burgerze znajdziecie głównie kurczaka i dużą, domową bułkę.