Zawijańce z kurkami i prosta sałatka z fetą

Składniki na sałatkę

• 1/2 opakowania gotowej mieszanki sałat
• 1/2 opakowania fety półtłustej
• kilka pomidorków koktajlowych
• 1/2 ogórka zielonego
• pieprz
• sól
• oliwa z oliwek

Wykonanie

Miks sałat porwij na drobne kawałki. Fetę pokrój w małą kostkę. Pomidorki przekrój na pół. Ogórka obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Zmieszaj wszystko. Dopraw solą i pieprzem.

Składniki na zawijańce

• około 500 g filetu z kurczaka
• 500 g świeżych kurek
• natka od pietruszki
• 2 małe cebule
• sól
• pieprz
• przyprawa do kurczaka
• jogurt naturalny

Wykonanie

Wykonanie:
Posiekaj natkę pietruszki i cebulę. Kurki pokrój na drobno. Wrzuć wszystko na suchą patelnię i tak ‘podgotuj’ przez około 7 minut Dopraw lekko ulubioną przyprawą. Odstaw do wystygnięcia.

Rozbij filet z kurczaka jak na kotlety, dopraw z jednej i drugiej strony pieprzem i przyprawą do kurczaka. Nałóż farsz i zawijaj,dokończ przy pomocy wykałaczki. Smaż chwilę na patelni, a następnie włóż mięso do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika na około 15 minut, w temperaturze 150 stopni. Wcześniej polej jogurtem naturalnym.

Czas przygotowania: 1h

Smacznego!